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Gigi's Kaiserschmarrn

Aktualisiert: 3. Apr 2020

Die Abende rufen doch nur nach gemütlichen Spieleabenden und leckeren Desserts wie Kaiserschmarrn, oder?


Hier das Rezept für Gigi's Kaiserschmarrn






Zutaten


4 Eier

60 ml Sahne

60 ml Milch

ca. 100 gr Mehl

ca. 3 EL Zucker

1 Prise Salz



Zubereitung


1. Zuerst trennt ihr die Eier.

2. Dann mischt ihr die Eigelbe und den Zucker bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. In der Zwischenzeit schlagt ihr das Eiweiß mit der Prise Salz auf.

4. In die Eigelb-Zucker-Masse gebt ihr die restlichen Zutaten hinzu bis eine homogene Masse entsteht.

5. Am Ende hebt ihr das geschlagene Eiweiß unter.




Voilà!


Bleibt gesund und munter

Eure Gigi


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