• Gigi

Gigìs Snowy Cookies

Aktualisiert: 23. Dez 2020

Mein absolutes Lieblingsrezept!

Dieses Rezept ist selbst für Backanfänger bestens geeignet und ihr benötigt keine Ausstecherle



Ihr benötigt für 1 großes Blech:


250 g Mehl

3 Eigelb

125 g Butter

1 Pck Vanillezucker

75 g Zucker

Schale einer halben Biozitrone


Etwas Puderzucker und 1 weiteres Päckchen Vanillezucker zum Wälzen oder Bestreuen


Zubereitung


Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen in Frischhaltefolie bedeckt für ca. 1 h in den Kühlschrank stellen. Dann formt ihr 2-3 Stränge aus dem Teig und schneidet immer eine Daumenbreite des Teiges ab. ( Größe der Plätzchen nach eurem Belieben) Für ca. 8-10 min bei 170 Grad Umluft backen.

Die noch warmen Snowy Cookies in dem Puderzucker-Vanillezuckergemisch wälzen oder bestreuen.

Lasst es euch schmecken.


Eure Gigi



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